Middag...

Shit vad det börjar bli drygt att komma på veckomatsedel... Jag har helt slut på ideér... Denna vecka blir det mkt färs iaf.. Tråkigt, men vad ska man göra.. När jag blir rik, ska jag anställa en buttler...som även tänker åt mig! :)

Måndag - Pasta med ost&skinksås
Tisdag - Pannbiff med sås & potatis
Onsdag - Spagetti & köttfärssås
Torsdag - Lassagne med färsk pasta
Fredag - Grillat med pommes ( eller nått)

 

Pasta med ost och skinksås

 400 gram kassler
1 finhackad gul lök
2 msk smör
5 dl mjölk
3 msk vetemjöl + 1/2 dl vatten
2 dl riven ost
1/2 dl grädde
3 msk chilisås – eller mer om du vill ha lite sting
salt och peppar

 

Gör så här :
Strimla kassler tunt, värm upp en gryta / stekpanna med smör.
Fräs löken glansig och rör ner kasslern. Låt det bara få lite färg, sedan rör du ner mjölk, grädde, chilisås.
Låt sjuda upp och vispa ner redningen ( vispad mjöl med 1/2 dl vatten ) låt sjuda medan du kokar pastan.
Smaka av med salt och peppar. Dra av från plattan och rör ner osten.

Klart att servera. Snabbt & enkelt