Krabbelurer

Lucas har haft övernattningsgäst inatt. Hans "bff" David.
De har har hur kul som helst tillsammans. Under kvällen baka dom en sockerkaka som dom bjussa på. Sen utmanade jag & mannen dom i lite kubb, där såklart vi utklassa dom, hehehehe Etta vinna... !
Sen badade dom i timmar. Sket i att de hällregnade i mellanåt.. Efteråt bäddade dom ner sig i sängen till en film "som hund & katt" med lite gotte.  Somnade vid 23 tiden, tot utmattade. Underbart.

 

Idag till frukost fick dom lyxen att prova "Krabbelurer" som jag såg för ett tag sen på  Jennys matblogg. De gilla dom, tillsammans med en Nutella macka. Kanske inte den nyttigaste frukosten. Men herregud, ibland måste man lyxa till det när de är sommarlov!

 

 

 

Det här behöver du :
1 1/2 dl strösocker
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2 ägg
1 1/2 dl mjölk

Garnerning : strösocker

Gör så här :

Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Jag hade en vanlig handvisp när jag vispade ner ett ägg i taget, och sedan vätskan.
Smält ganska mycket smör i en stekpanna och klicka sedan ut tre stycken krabbelurer i taget i stekpannan och stek dem på medelstark värme tills de fått en gyllene färg.
Under tiden fyller du en platt tallrik med socker och här ska du genast doppa de färdig gräddade krabbelurerna . Annars fastnar inte sockret.

Servera genast.