Fölsegris

Idag fyller min kära systerson 25 år. Hipp hipp hurra för bästa Emil idag.

Och även svärfar skulle fyllt 73 år idag.... Grattis Kjell. Vi var på kyrkogården och tände ett ljus för honom..

 

Grattis Emil på 25 års dagen

 

 

 

 

Farfar.. Skulle fyllt 73 idag..

Tände ett ljus för honom i minneslunden

Saxtorps kyrka

  

Semester, avslut & taxichaffis

Har semester hela veckan! Underbart! Minimannen har höstlov, så vi ska bara mysa!
Idag var jag dock uppe med tuppen. 10:00 skulle jag & syster infinna oss på Länshem i Hbg. Vi fick slutbetalning av köparen, sista papperet skulle undertecknas... Nu e det klart med Rydebäck, lägenheten är inte vår längre.. Nu ska bara alla räkningar betalas, sen är det verkligen finito..

Hemma från Hbg 12:05. Då var de bara att ställa sig vid spisen och kocka pannkakor till grabbarna, Lucas & Emil. 12:30 hämtade jag svärmor, för ännu ett besök på banken.. Samma bank, Länsförsäkringar, i Hbg. Hon är nyopererad, gipsad och kan inte köra bil.
Hon hade date med bankman om lånet till spanienhuset.
Hemma igen 14:30. Slängde mig på soffan, pilla lite navelludd innan mannen kom hem och de var dags att fixa lite käk.. 3 små rätter blev de här idag.. Rostemackor till Micke, Spagetti & köttfärsbiffar till Lucas, och en tomatsoppa till mig.. Enbart rester. Sååå skönt att tömma frysen. I morgon blir det ett besök på maxi för att fylla tomhyllorna :)  och faktiskt ska vi på Ikea i morgon em, hela familjen.. Och kolla kök till Spanienhuset..  Och tro de eller ej, men inget jag ser fram emot. Kan garantera vi är klara innan jag hinner släppa en fis.. Gå där inne med Micke,,, nä, phuuuuu... Roligare saker finns det hehehehe..

Jobbig vecka som avslutades unerbart

Vilken vecka... Någonting varje dag....

Måndag & tisdag spenderades i pappas lägenhet för slutstädning. Svågern tog och putsade fönsterna sen tog jag & syrran resten. Mera jobbigt än planerat/tänkt . Och ont i nacken & axlar fick man.... Bläääääää

Rent och snyggt hoppas vi där är nu

 

Städpallen förvandlade sig till ett köksbord, där vi intog lunchen :)

I onsdags var jag hundvakt åt svärmors hundar då hon opererades i tummen. Vovvarna sov över till torsdagen.

 

Axa & Alice... Eller Alice & Axa... Har fortfarande efter 8 år inte lärt mig vem som är vem. De ser ju lika dana ut.. Hehehe

Underbara morgon. Hade glömt hur jäkla skönt det är att komma ut på en morgontur... Måste man skaffa sig en hund igen, bara för att komma ut?

 

Efter morgonrundan lämnades dom på hemadressen och jag åkte till jobbet. Jag missa tyvärr min massagetid där, för jag hade massa annat i huvudet... Bl.a är jag så in i h-vetes förbannad på min arbetsgivare, som har blåljugit mig rakt upp i fejjan!!! %&¤#%&.  +  massa annat som ska fixas....

Efter jobbet i torsdags, bar de av till Helsingborg för att hjälpa mamma att flytta. Bara det, att de tog 2 timmar att ta sig dit pga alla jefra köer på motorvägen av 3 olyckor.. Så jag stannade till hos syrran i Glumslöv på kaffe och lättare lunch.


Kö på motorvägen. Kö på gamla vägen. Tot stopp i Rydebäck. Så jag vände mot Glumslöv vid Petab rundellen igen. Värdelöst med köer...

Lunch hos syster :) Och efter 1h kunde vi göra ett nytt försök att ta oss dit, som gick lite bättre

Hos mamma var de trångt pga alla flyttlådor som är överallt. Tyvärr kunde vi inte fixa med tavlor, lampor gardiner eller packa upp i bokhyllan. Där ska komma målare och fräscha upp den lite på måndag.
Men en mysig lägenhet blir de när allt är klart. Jag fixa iaf till med hennes dator, Ingela med tv:n. Pontus & Emil flyttade alla tunga möbler.

Flyttkillarna

Baj Baj lägenhet nr 9 i ordnigen eller ngt hehehehehehehe

Hemma 18:45, och de fick bli köpemat från Rio i stan. Somna som en stolle efter Dallas &  Big Bang.

Zzzzzzzzzzz

Trodde jag skulle slå ihjäl kl när den ringde 06:30 igår morse.. Men bara att masa sig upp, fixa frulle till minimannen och tända en brasa. Massa kaffe till de och en fruktsallad till frukost så kändes de lite bättre. Jag har alltid skön fm på fredagar innan jobb. Börjar inte förrän 10:30.

Mmmm, goe frulle. Lyx en fredag!

Myyyyyyys delux

Efter jobb var de ner på stan och fixa massa ärenden, för att tillslut, kl 13:00, infinna mig på Face & Body. Jag syrran hade bokat tid för 1h massage. De var vi verkligen värda! Jag provade en spamassage medans Ingela tog en Hotstone massage. Så underbart skönt att avsluta en jobbig vecka på.  Man borde bannemaj göra det oftare bara!

 

Gott tilltugg innan massagedax

Grönkålschips

Snurra in på en blogg, tror jag, eller har iaf läst någonstans om "Grönkålschips" Så idag var jag tvungen att prova. Hitta färsk grönkål på Maxi.
Första plåten saltade jag helt förmycket... Gick inte att äta. Piiii katten, blä, ööööörk, spott och fräs... Gjorde ett nytt försök, mindre salt, ringlade över lite flytande honung...
Tyvärr satt saltsmaken kvar. Så allt åkte i sopan..... Tyvärr. För de var krispigt och gott, från början!
Får göra ett nytt försök om nån vecka eller nått..

Värm ugnen till 200°. Skölj grönkålen och skär bort mittstjälken. Riv bladen i mindre bitar. Lägg bladen på en plåt med bakplåtspapper och ringla över olivolja ( ca 1-2 msk), strö på salt och massera in oljan i grönkålsbladen. Sprid ut bladen i ett jämnt lager. Sätt in plåten i ugnen i ca 10 minuter tills bladen är krispiga.

 

Hundvakt

 Idag opererar svärmor sin tumme i Malmö, och kommer spendera natten där. Så vi rycker in och passar de stora hundarna, medans Therese & c/o tar dom små

 

Alice och Axa. Vet inte vem som är vem.. De ser likadana ut för mig :)

 Det är kvällsrunda och morgonrunda som ska fixas. Inte igår man var ute med hund precis. Kallt, regnit och blåsigt.. Men bara att bullsa på sig och bege sig ut. Men det var faktiskt inte så farliigt som jag tänkt mig. De var skönt att gå en rejäl runda. Sen pratade jag i telefon hela tiden, så tiden liksom bara försvann.. Undras vilken vän jag kan ringa i morgonbitti och mala med, typ runt 07:00 hehehehe Nobody!!! Jag är i n g e n morgonmänniska, och pratar ogärna med människor ända tills jag drukit x antal koppar kaffe, läst NST, ätit frulle och borstat gaddarna

Platt köttfärslimpa

 Idag blev det en platt köttfärslimpa till kvällsmat. Man gjorde den direkt i stekpannan med sås och allt. Blev jättegott

 

Platt köttfärslimpa i panna med sås :

( detta är beräknat till 5 pers. och är då 7pp/port )

 

400 g  blandfärs
1 pressad vitlök ( jag uteslöt den)
1 msk kalvfond
1 ägg
1 tsk salt
peppar

 

Såsen :
1-2 msk krämig balsamico
3 dl vatten
2½ dl kaffegrädde
1 msk kinisisk soya
2 msk kalvfond konc.
Cirka 200 gram phialphiaost ( eller maizena redning )
salt och peppar
1 burk med små krispiga champinjoner

 

Gör så här :
Rör ihop alla ingredineser till färs-smeten och värm upp en panna ( med höga kanter ) med smör. Platta ut all färsen i pannan , som en stor biff. Och färs den på medelhög värme , vänd biffen med hjälp av en tallrik och stek den klar. Dela den som en tårta och kolla så att färsen är färdig. Mät i vatten, grädde, fond, balsamico och häll över färsen, låt sjuda upp och puttra på svag värme i några minuter. När du ska reda av såsen med philadelphia så får du ta upp ett par tre tårtbitar , och blanda i så mycket tills såsen får önskad konsistens. Vänd ner svampen och låt sjuda upp i ytterligare ett par minuter. Lägg tillbaka bitarna och servera direkt från pannan med koktpotatis & lingon

 

 

Lucas sa att såsen smakade nästan som "farmors", och det är verkligen ett toppenbetyg för mig!!! Han är annars relativt kräsen hehehehehe. Men detta lär göras fler ggr :)

Paaaaniiiiik, som slutade väl

Snacka om att vi fick panik ikväll....... När vi lugnt och sansat ligger i soffan och kollar tv, runt 19:30, dimper det ner ett mail i boxen. Aaah, från mäklaren i Spanien... Han skriver lite om byggare, kontoöppning i bank mm, men även att han varit inne på klientmedelskontot, och såg inte vår andra delbetalning... på 15000€... Och fråga om den var skickad....Gaaaaaagh!!

 

Jag och Micke i ren panik.... Lucas fota oss....

 

 

OMG!!! Vi har trott att de inte skulle betalas förrän 10 november...  Banken är bokad på måndag, 28:e....

Tur allt går att lösa......Vi har världens bästa bank!

 

 

 

 



Jobb...

Idag sorteras det nycklar.. Bara 108st.

 

 

Var bil har sin egen mapp i respektive lådda :)  

I did it

Jag klarade mitt delmål! Har behållit vikten i 6 månader... Nästa delmål är att bemästra jul & nyårshelgen!

 

 

Mitt andra delmål kan uppnås i morgon

Oooh, i morgon är de vägning igen på vv.. Om jag hållt mig, och inte gått upp 2 kg, så har jag lyckats med mitt andra delmål sen jag blev guldmedlem. Nämligen att få behålla vikten i 6 månader.....

I morgon fm, ska jag bemästra den läskiga vita "vågen" och få min dom.!
Fixar jag det, blir det en frivolt samt en god fika.

Frukost

Idag bidde de äggröra till frukost. Alltid lika gott. Slängde även i mig 2 finn crisp med 17% ost på. Hela frullen, 4 pp

Bakdag & i målartagen

Idag var det fruktansvärt trist väder..... Grått, regnigt, och bläääääääää. Så varför inte baka då? Har frysen full av bullar ( tänkte ge bort en del till mamma nästa vecka när vi ska hjälpa henne och flytta) Så valet idag blev småkakor. Kolasnittar och havrekakor... vet inte vad jag gör för fel med kolasnittarna.. Mina blir aldrig "sega & frasiga" som jag vill ha dom, De blir  sega och trista.. Grrr, morr....

 

Kolasnittar

 

100 g smör 

1 dl socker

1 msk vaniljsocker

1 msk sirap

2 1/2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

 

Så här gör du

Låt smöret bli mjukt i mikron. Blanda med socker, vaniljsocker, sirap, vetemjöl och bakpulver.

Halvera degen. Forma till 2 rullar. Lägg dem på bakpappers klädd plåt och platta ut dem.

Grädda i 175°C i 10-12 minuter. Ta ut plåten och skär kakorna diagonalt.

( Hela satsen = 48 pp, 20 snittar = 2pp/st )

 

"Home made in a kruka"  ( Man tager vad man haver hehehe )


 

I senaste Buffé tidningen, hittade jag ett recept på Knäckiga müslikakor. Såklart var jag tvungen att prova..

 

Hade dock ingen müsli hemma, så det fick bli havregryn & råggryn, 1 dl vardera. Sen slängde jag även ner 1 msk solrosfrön och 1 msk krossat linfrö. Blev mycket mumsiga.

Enl receptet skulle där bli 30 st.. Jag gjorde dom väldigt små, och fick ändå bara ut 21 st. Så att få 30, bör man nog införskaffa sig ett förstoringsglas eller något... På mina 21, blev en kaka 2 pp...

 

Knäckiga Müslikakor

100g smör

2 dl müsli eller havregryn

1½ dl socker

2 msk sirap

1 tsk bakpulver

 

Smält smöret i en kastrull. Blanda sedan i resterande ingredienser och rör runt. Forma till bollar, ca 30(!??) st, och platta till på bakpappers klädda plåtar. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min i 175g eller tills kakorna är gyllenbruna.

 

Det har dock försvunnit en del kakor här...

 

Efter jag bakat lite och bakpulvret tog slut, så hade jag lite tid kvar innan jag skulle till kuratorn. Så jag plocka in färgburken och målade om min brudkista. Från brun till vit.. 3 strykningar.. I morgon eller en annan dag, ska jag måla järnet svart.. Jag kladda en del, och maskerar a l d r i g ...

 

 

Vet inte riktigt vart jag ska placera den just nu.. Känner vi är lite övermöblerade... Men tanken är att den ska bli ett soffbord när jag köpt ny soffa.. Eller kanske den hamnar i sovrummet..

Ah, de löser sig....



Höll i ett par dagar iaf

Hahaha, jag och mina löften...
Jag höll upp med fejjan i nästan 4 dagar... Sen gick de inte mera... Fan vad kass jag är hahaha.. Dock har jag gjort en rejäl rensning bland kontakterna.. Säkert tagit bort alldeles för många.. Men de gick av bara farten... Ooopsiiiiii..

Saknar jag fb?

Ja, helt ärligt gör jag det.. Sjukt att man har abstinens egentligen... Men saknar inte allt.. Bara en del.. Vv sidan, Lucas skolas sida och såklart några vänners/familjs statusar & foto mm. . Släkten är lite utspritt här och var i vårt avlånga land.. Så funderar faktiskt på att ta tillbaka det igen.. Och man kan ju faktiskt behålla de vänner man vill , resten kan man ju ta bort.. Inget konstigt med det.. Mmm, får suga på karamellen ett tag...

Mr Cheng & Farbro Ben´s

Igår gjorde jag två olika middagar med kyckling. En grytbas från Mr Cheng , Satay Curry. Typ som kyckling i jordnötssås. Väääääldans gott.... Men dock inte så nyttigt.... Kollade upp det efter middagen med såklart... 1 burk var hela 23 pp.!! Crap! Sen 3 pp för en kycklingfilé, och man kan vara typ max  4 pers på en burk, annars blir man bara halvmätt.  Men gott var det, så det var lätt värt den höga pp.

Sen gjorde jag även en rätt från Uncle Ben´s. Thai curry. Också väldans gott och mera fettsnålt. hela burken var 9 pp + 3 från kycklingen...

Men Mr Cheng´s var godast.... Såklart hehehehe, allt som är mer onyttigt är alltid godast :)

Liten sover gott

Lucas e precis som mig när han sover.. Han har pyjamas & duntäcke och kurar ihop sig så mkt som möjligt. Underbart att bara stå och titta på honom <3

Kvällsgott för 1pp

Ikväll till SHF gjorde jag en go gottetallrik :) 

1 äpple, skuret i små bitar, pudra det med kanel. In i mikron på ca 2 min. När allt är mjuk och varmt, är det klart. Smula ett 1/2 digestivekex och strö över. Mumma!! Och endast 1 pp. Pörfekt!

Google +.. Hmmm

Vad är Google + för något?? Jag fattar nada... Var gång jag tagit ett foto, kommer det en avisering om att den är beredd att läggas ut samt delas med mina cirklar.....?? Är de något istället för Facebook? Är jag bakom flötet som inte hänger med i utvecklingen... E det nu man ska känna sig "äldre" (vägrar skriva gammal hehehe)  Jaja, får ni aviseringar el inbjudan från mig, har jag inte den blekaste att jag skickat något,  hahaha...

Lucas har varit i farten..

Tomt...

Efter 2h jobb av 2 killar, var lägenheten tömd... Märklig känsla...

Tömning

Idag ska pappas lägenhet tömmas. Larssons lager köper upp de som vi inte ska ha. Här e en del grejer... De skulle varit här för 3 min sedan... Hmmm.. Ja, jag är kinkig. Har glömt min e cigg hemma... Grrr morr fräs... Måtte de dyka upp snart!

Fattat ett beslut!

Idag pratade jag med F-kassan om lite av varje. Samtidigt bad jag om lov att åka till Spanien i dec (man måste ansöka om det för att få sjukpenning) . Hon trodde inte de skulle vara bekymmer och var så glad att jag anmälde det då de får in en del tipps om sk "myglare" Och vad säger hon mer då....? JO ATT JAG HAR EN ANMÄLAN PÅ MIG!!! Alltså, någon i min bekantskapskrets,(jag har mina misstankar vem de kan vara, dock inga bevis, men hen kan d r a å t h e l v e t e!!!), "Personen" har anmält mig i Maj månad, om att jag hittat på kuligheter, och inte alls mådde dåligt... *suck * Jag blir så jefra trött....  Och  så jefra förbannad ( inte ledsen, bara arg) !! Känns som det luktar någon form av avundsjuka ...??

 

 

Fattade ett beslut om att genast gå ur all social media, såsom Facebook. Känns skönt!! Jag kommer aldrig mer kunna lita på någon,  för någon som känner mig har anmält mig.... Ja, nååågra vänner litar jag såklart på,  men de är ett fåtal och ni vet vilka ni är <3 och familjen /släkten litar jag såklart på med.

Min "sjukdom" syns inte utåt... Den finns inne i kroppen. Djup depression & kraftigt ångest.. Givetvis mår jag betydligt bättre idag än för 1 år sedan, vilket är skönt!! Det går att bli "frisk", men de tar sin lilla tid, vilket jag lärt mig under de senaste halvåret.

Snart vågar man väl inte skriva på sin blogg heller.... Någon kan ju anmäla mig att jag bakar förmycket eller något...