Post till ryssarna

Idag hade lucas ett gäng kompisar med sig hem efter skolan. Förutom David, så var de även 2 tjejer med. De var high life här ett tag med kurragömma, fika mm. Jag höll mig väldigt passiv inne i tv rummet...
När vi satt och käkade kvällsmat, så frågade Michael Lucas :Har ni lekt ryska posten?
L: Eeeh nääää
M: vet du vad det är?
L: nä
M:vad tror du det är?
L: tja, man leker väl post och delar ut post till ryssarna..?

Underbara älskade unge!! Man borde spelat in dessa ögonblick <3
(såklart är jag GLAD han ännu inte vet vad de är för något) 

Tog en "bakdag"

Min terapi är bla bakning. Och idag efter kuratorn så satte jag igång med lite bak. Kändes välbehövligt samt jag vet att min mamma behöver fylla på sitt skafferi. Tänkte först kanelbullar, men kände för småkakor istället. Det blev Havreflarn, Gaffelkakor, schackrutor, Chokladsnittar, Jordgubbsgrottor och Bondkakor. Känner mig nöjd. Ännu nöjdare med när jag inte provsmakat EN ändaste bit!! De skötte Lucas & David, och allt var godkänd.  Jag vet att om jag tar eeeen liten ynka bit, så är de kört. Då kommer jag äta upp allt. Och det är det inte värt! Faktiskt när jag tänker efter, så bekommer det mig inte heller..att inte behöva smaka.. Hjälp, vad har hänt med mig??

Brrrrrrrrr

Sitter och kikar på Lurres träning. Har dubbla plagg av allt! Men de är ändå inte tillräckligt känner jag.. Fy fasen & järnspikar vad det är kkkkkaaaaaallltttttt.  Typ 1700 minusgrader... Inte ens kaffet värmer.. Och DÅ är de bannemaj izkallt!

Födelsedagspresent & tramsmello

Igår for jag och Lurreman till pappa för att fira mig, då han inte kunde komma på mitt kalas..  Med oss hade vi en nybakad "knäckig kladdkaka", och den var god... Farligt god!
Jag fick ett efterlängtat våffeljärn, som till och med var ett dubbelt! Woohoo, nu ska de gamla ut!! Sen ska de "bagas" våfflor jäklar i det hehehe. Fick även ett armband. Ett "kristet" sådant. Det var jättefint, ja bägge presenterna var toppen.
Även Lucas fick en något tidigt födelsedagspresent.. En jordglob. Ibland har min pappa inte riktigt koll på tidsanspekten eller vad man ska säga.. Men det är bara att le, tacka och strunta i det..
Han blev iaf överlycklig, och utforska världen med en gång.  Han undrade om sin moster hade varit på "Tonga"..  Jag sa nä, varför undrar du det. Äh, det låg så långt ner på klotet, och lät som ett ställe hon hade varit på och semestrat...? Ibland undrar jag hur han tänker, vart han får allt ifrån.. Jag kan inget annat än skratta..

Vi såg mellon på kvällen. Och redan under första låten blev det fnitter & trams. Micke sa ngt om Camillas "pattar" som Lucas tyckte var såååå kul. Jag gick igång med att de heter INTE så!! , Man får säga tuttar, bobbar, men inte pattar. Sen var de liksom kört.Lucas fnissa, skratta så han kikna mm. Vi kom på ännu ett ord han kunde använda till megabröst :bomber. Då bröt han ihop igen.. Sen börja han svamla om att oj, bara det inte är atombomber hon bär på, de är ju farligt..  Jag & Michael brast i skratt, för lucas hade verkligen inte fattat galoppen..  Sen fortsatte kvällen med massa skratt & fnizz. Trots massa tramsigheter var det ändå mysigt. Ibland behövs sådana kvällar med!

Åter ett minus..

Herre Jisses. Svårt att förklara min lycka idag.. Jag som INTE trodde de skulle vara minus på vågen idag , utan var inställd på helt andra siffror..  Minus 1.6 kg.. Wholly cow! Vad händer.. Jag är så stolt över mig själv, lycklig.. Närmar mig målgång, 2,1 kg kvar.. De får ta den tid de tar :)
Kanske dax att ta tag i mig själv med lite magövningar & styrka också , så mitt slappefläsk & gäddhäng försvinner..  Annars går väl de att operera bort om inget annat hehehe...

Egentid & fredagsmys

Mannen jobbar, även ikväll. Lucas är på kalas disco, jag har 2h helt för mig själv.. Till min gourmemiddag, fixa jag Toscansk tomatsoppa, rester från gårdagen, rostade massa grönsaker i ugnen och la ner i soppan, och som pricken över i:ett strödde jag över parmesanost. Points värde 5. Och de var fantastiskt jefra gott!!

Sportlovsfika -> Chockladscones till kidsen

Passa på att baka chokladscones idag till fika då Lurreman har 2 kompisar på besök. Det blev tummen upp från både David & Marcus, medans Lucas sa det smaka "sådär" Jag ljuger big time om jag säger jag inte blev sugen. Detta var en grym fredagsutmaning av mig själv. Meeen ståndaktig som jag är, så smaka jag inte en ända bit :) Tar i morgon istället hehehehehe.. När jag räknade ut pointsen per kaka, så klappa samvete mig på axeln, och sa bra jobbat.. Oh maj gadd!! 22 points för 1! kaka... Alltså 11 för en halva,som man lätt äter ( minst! )  Nyttigt att räkna ut saker ibland, för det går verkligen upp för en hur mycket onödigt man stoppat i sig innan......

Chokladscones

Det här behöver du :3 dl mjölk
100 gram smör
7 1/2 dl vetemjöl
2 1/2 dl havregryn
1/2 dl strösocker
4 tsk bakpulver
2 tsk salt
cirka 50 gram grovhackad mörk kvaliets choklad :

Gör så här :
Ställ ugnen på 250 grader. Blanda först de torra ingredienserna i en skål , tärna ner smöret och arbeta ihop till en hyfsat grynig massa, blanda ner mjölken och arbeta till en deg. Och till sist blanda i den hackade chokladen. Dela degen i fyra högar och platta ut dem till runda bröd, skär ett kryss rätt över bröden med en kniv och nagga brödkakorna med en gaffel.  Grädda i mitten på ugnen i cirka 10 minuter, eller tills de fått en gyllene färg.
Serveras genast.

(Kan ätas naturella eller med saltat smör)

Lördagsfika med kaloribomb delux

I morgon startar dagen med viktväktarna i vanlig ordning... Kan gå precis huuuuuur som helst.. Jag vet jag alltid är kritisk inför vågen. Men så är det. trots samvetet är rent från onödigheter ( skippa till och med en sub på subway igår, och tog en keldas soppa istället... ) så har jag inte rört på mig på eeeeevigheter.. Har tappat allt känns det som... Lever i pyjamas i soffan dagarna igenom.. Sen har jag iof varit sjuk i veckan med, så ja, det finns undanflykter :) Förra veckan var det ju minus 1.1 kg... Jag hoppas stå stilla, men anar annars ett plus på mellan 0.5 - 0.7 kg.. Meeeeen, bara att blicka frammåt och bege sig ut på promenader så lossnar det nog igen!

Efter viktväktarna ska jag, Lucas & kusin Marcus hem och fika hos pappa. Jag flyttade mitt kalas till nästa helg, men han kunde inte komma då. Så då bokade vi så jag fixar fika, och firar hemma hos honom istället, så slipper han ut och fara..  Har tänkt att göra en riktig kaloribomb hehehe: En knäckig kladdkaka! Hela kakan är 93 points, Baaaaam!! Sen tillkommer ju Grädde alt glass eller vad man nu serverar till.. Blir väl en sisådär 10 points/port om man delar den på 10 inkl allt :) Mama Mia :)

 

Chokladsmet:

50 g smör

1 ägg

1 ½ dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

2 msk kakao

1 dl vetemjöl

½ dl sirap

Knäcksmet:

100 g smör

1 dl strösocker

½ dl sirap

½ dl vispgrädde

1 dl havregryn

1 dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

 

 

1. Sätt på ugnen på 175. Smält smöret som ska användas till chokladsmeten i en kastrull. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

2. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Blanda ner övriga ingredienserna till chokladsmeten. Häll smeten i formen.
3. Smält smöret till knäcksmeten i en kastrull och rör ner övriga ingredienser. Bred knäcksmeten ovanpå chokladsmeten.
4. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 30 min. Låt svalna. Servera vispad grädde eller vaniljglass till.

På kvällen blir det "mello" i vanlig ordning. Sista deltävlingen.. Detta året har det faktiskt inte varit någon höjdare..... Men kollar ändå, det hör ju liksom till....
Micke jobbar hela helgen med... Rätt så trist.... + han har ont i halsen & förkylning.. Han tror nog han är " he man" eller något.. Varför inte låta kroppen vila.... Jaja, vad är en bal på slottet.. Hoppas nu bara alla är friska och krya tills nästa helg iaf!






Födelsedag

Då har man blivit ännu ett år äldre, snyggare & klokare.. Eller inte.. Men 1år äldre iaf..

Tyvärr åkte jag på en febertopp i går em. Den kom som en raket mef en liten förkyldning..  Så idag var det bara att ställa in kalaset och tillbringa dagen i soffan..  Något tråkigt.. Hade ju sett fram emot denna dagen. Fira med bästa familjen, bjuda på mat mm..  Men men, det kommer fler ggr helt enkelt. Har blivit ompysslad av mina grabbar idag. De har serverat te, vatten mm. Och hämtat köpmat. Pizza till boyzen & en räksallad till mig.  Till efterrätt gjorde vi en "moss ala viktväktarna" . Så lite festande har de blivit ändå..

5e stjärnan!

Förra lördagen var det plus på vågen, crap! Idag var det helomvändning...  - 1.1 kg. Jag siktade mot stjärnan (som alltid) och fick den .. Stjärna nr 5! Har gått ner 15 kg nu. Nu återstår endast 1,stjärna nr 6 (3kg till) samt 7hg, sen är jag i mål.

Nu håller jag helg <3

Bättre vecka tack...!

Förra veckan var en kass vecka.. Jag kände jag tagit ett steg tillbaka...  Orkeslös, ingen lust till något, och massa tankar & funderingar om allt&inget..  Jobbigt!

I fredags var det dax för begravning av svärfar. Som tyvärr somnade in för 3 v sedan. Det har med varit en tuff tid.  Har aldrig varit på en begravning förr. Ja, det är ju helst inget jag gör om..  Men den var fin och vacker. Men jag var jätterädd timmarna innan. Det var endast för familjen. Lucas var också med. Även hans första. Han önskade sig en kavaj till begravningen. Han ber väldigt sällan om kläder, så självklart fick han en sådan (hittade ett riktigt klipp på rean på Cubus. Från 399 kr till 78 kr,, crazy price. Sååå gött!)  Han skrev även ett brev till farfar och la på kistan. Det värmde så i hela kroppen..  Trots Kjell varit sjuk i Altzeimerz i typ hela Lucas liv, så älskade han sin farfar. Han har varit hos honom varje tisdag i 2 års tid (minst)  och gjort sina läxor.  Ett minne för livet..  Vi alla saknar Kjell såklart och vet han har det mycket bättre nu.  <3

I samma veva som det var "vak"  för svärfar, blev ju min egen pappa dåligt... I hjärtat, järnbrist, dåligt syresättning i blodet, kärlkramp mm. Det var 2 tuffa dagar med honom med..  Tack och lov gick det bra. Han kom i tid, hade han väntat...... Då hade de gått käpp rätt åt #&*#&@.. 

I lördags var det viktväktar tajm igen. Jag hade 0.1 kg kvar till 5e stjärnan...  Hoppades såååå.  Tji fick jag...  + 0.3 kg. Gatt dammet, crap!! Vad händer?? Kroppen är lustig ibland helt enkelt.. Bara att inse.. Samvetet är iallafall tot rent, och jag orkar inte ens ha prestationsångest..  Det lossnar när det lossnar helt enkelt..  Hoppas på mer tur kommande lördag istället. Efter viktväktarna, åkte jag & Lucas till pappa på fika, där vi slöt upp med fina syster, svåger & systerdöttrarna. Och Lucas fick lite Kusin&mostermys som han gillar. - "mamma, dom är alltid så glada & roliga, säger roliga och coola saker så man bara skrattar, de är mysigt"  Mmm, fina Lurreman. Blir så lycklig när han är glad och visar det <3. 

Vill bara att denna vecka ska bli bättre..  Fortsatt sjukskriven,, , har små projekt här hemma som är på G. Ska bara hitta ork och motivation..  Idag glömde jag bort att äta frukost... Har nog bannemaj aldrig hänt förr.. I morgon är det kurator dax igen, goodie... 
Fick ett kul brev på posten med Idag. Från Transportsryrelsen. Tydligen har jag körförbud på bilen,,, för utebliven besiktning... Okaaaay...  Skulle gjorts senast 31a januari.  Hur kan jag missat detta...? Jaja, in snabbt som f&# på hemsidan för bokning via nätet. Prisa gud!! Där fanns en tid i morgon i Landskrona!! 9:40 ska ja vara där..  Nej, har INTE gått igenom bilen själv som man borde.. Vet inte ens om jag har triangeln... Suck...  Känner på mig, med min otur just nu, så kommer jag inte få den godkänd..  Jaja, vad är en bal på slottet,,,,,, egentligen.... ?  Går det så går det, går det inte, löser de sig på ett eller annat sätt. Inget att hänga läpp för... 

Systerdotterns dag idag

Idag fyllar min fina systerdotter Emma 26 år...  Stort grattis till dig önskar vi alla <3 Hoppas du haft en mysig dag och blivit väl omhändertagen :)

(Till helgen drar hon till El Stockholmo, för att göra sin sista praktik innan examen, som äger rum i Maj.  Så himla mycket hon varit med om i skolan. Roliga, jobbiga, grymma kurser. Idrottsgalor, karnevaler, andra stora event. Ja, jag är en stolt moster (än om lite freaky, hehe). Älskar egentiden med att höra om allt hon varit med om, samt kändisskvaller...  Nu ses vi inte på ett par månader, förutom permisen till påsk ;) Till sommaren ska vi ha en winy winy kväll, och babbla massa skvaller & hemlisar, hehehe... ) 

Än en gång Grattis Grattis finaste! <3.

Vad är rätt, vad är fel...

Lucas är förkyld.... Men allmäntillståndet bra. Lite glansig i ögonen, men ingen feber ( tror jag, jag tog aldrig tempen,,,,, ooooj oj ).  Jag skickade iväg honom till skolan ändå... På ngt sätt känns det inte alls bra... Men han är ju pigg ändå, så sjuk-sjuk är han inte... Så på ett sätt känns det okej... Har en inre kamp om mitt beslut :( Klurigt att ta beslut tidigt på morgonen. Vad är rätt, och vad är fel... Han var sjuk 2½ dag förra veckan, och denna vecka ska han vara ledig på fredag. Så samtidigt vill jag inte han ska missa så mkt i skolan..... Hade han mått dåligt, hade väl han själv sagt han inte orkar gå i skolan pga förkylningen ? Han är ju ändå snart 10 år...



Pepparbiffar

Hittade ett recept från viktväktarna. Pepparbiffar i sås. Till det gjorde jag ugnsrostade potatisar.
Det blev uppskattat av nästan/typ alla.. Lucas tyckte sådär.. Hans kompis däremot, tog 3 ggr. Det värmde i hela kroppen :)
Bra smak, lite starkt, men god stark smak. Blir nog fler middagar med det receptet

Pepparbiffar med sås 6 points

600 g Nötfärs 10% 1 msk Margarin 3dl Milda minimat 4% 2 dl Lättmjölk 2 msk vitt vin 1 tsk Soja
Forma färsen till 6-9 ganska tjocka biffar. Häll grovmalen svartpeppar i en tallrik och rulla biffarna på högkant så att de blir täckta med peppar (inte på ovan- och undersidan, det blir alldeles för starkt). Bryn biffarna i margarin så att de får fin färg, salta. Krydda ev. med lite vitpeppar. Häll grädden över och låt puttra ett tag, späd med mjölken så att det blir lite mer sås. Smaka av med soja och cognac/vermouth/vitt vin. Servera tillsammans med ris och grönsaker. Tips! Om du använder matlagningsvin som är alkoholfritt fungerar det utmärkt men då behövs det lite mer för att få smak.

 

 

Urladdning & beroende

Efter en liten motionsrunda i morse, blev det en liten frukostsmoothie bestående av frysta bär, banan, äggvita, Kesella, linfrön och lite vatten. Kanon gott! Till det en kopp grönt te. Efter det kom världens urladdning.. Borde vara tvärtom.. Har legat i soffan hela dagen, som en zombie.. Trött, orkeslös mm.

Som sällskap under eftermiddagen har jag haft en bok, reklam och spelet Candy Crash Saga som finns i mobilen. Jag har blivit beroende och besatt av de jefra skit spelet.... Jag kan inte sluta...  Helt galet. När jag blundar ser jag färgade bollar, som ska flyttas runder. Jag ser gula & oranga ägg som ska spränga en lodrätt el vågrätt rad..  Ser man sånt, ja då har de bannemaj gått för långt.... 

Nu har jag lagt spelförbud till mig själv ikväll, och försöker slappa till The Big Bang Theory. En av mina favvoserier. Snart dax att nanna, som resten av familjen gör.. 

Ingen stjärna

Var 0.1 kg från min stjärna idag. Vågen stanna på minus 0.2 kg. Kroppen är märklig.. 2kg ner förra veckan, mot 0.2 idag.. Aja, inget att hänga läpp för. Minus är minus. Jag är nöjd. Fira med kaffe & Lucas hembakta kladdkakemuffins :)