Sista helgen på semestern

Måndag i morgon,semestern är slut även för min del ... Veckorna har gått snabbt. Har jag ångest ? Nä, inte ett dugg . Ska bli skönt att komma igång igen . Veckan börjar med en Kick off. Inget vet något och det ska bli jäkligt roligt!! 

I fredags var min "bff" (hahahaha) här på en visit . Med sig hade hon "minichefen" Måns och min lånehund Lisa . Vi bada , fika och snacka gamla minnen under hela em. Verkligen supermysigt. Måns är verkligen i en ålder där han gör precis vad som faller honom in...en busig skit med glimten i ögat. Suuuper söt är han. Och älska att bada gjorde han, verkligen inte rädd av sig. 

Hur söt får man bli?? 

Tant Linda och "tulleman" (Måns) 

Hallåååååå, jag heter Bruce ...... 

Lycka ❤️ 

Såklart fika vi negerbullar .... What else ...

Lördagen bestod av ett besök på vv 

Sen ett besök på Maxi för veckohandling... För att senare dega i soffan till Bbt, Tjorven, Emil och senare 24 serien...slapp skön lördag förutom jag hade fantastiskt ont i mina händer... Tror det är av all bakning och handlingen på Maxi... Längesen jag hade så ont. På onsdag ska läkaren vara tillbaka igen,och jag måste boka tid!! 

Idag har jag först haft en mysig date hos världens bästa Sanna. Tog lite kaffe och snickilisnacka om dittan och dattan . 

Efter det, drog jag på nästa date, hos underbara E . Hon hade världens roligaste skylt på dörren som jag skratta gott åt,,,har helt missat den innan... 

Hahahaha, as cool!!!! 

Hon hade bakat i ett nafs också till oss, och packat in allt i fina "panduro"boxar ... Samt skördat frukt från grönsakslandet... Driftigare kvinna får man leta efter ,hehehe 

Från en trädgård nära dig .... 

Finfina kakor i en fantastisk pandurolåda ...

Och "magnifika" bullar , hahahaha 

Fick även äran att terra en ny mjölksort .... 

Smaka havre, och helt okej.. (Tummen upp) Tack för en mysig em kära E , och schäfertaxen var urgullig!! 

Serietittande

Förra veckan betade vi av säsong 4 i Game of Thrones .. Igår börja vi se senaste säsongen av 24 - live another day eller vad den heter. Dock är där bara 12 avsnitt denna gång,,,?? Alltså bara en halv dag .. Men verkar helt ok. Jag gillar Kiefer!!  

Kommer bli klar med denna serien innan de är Nanna kuddendax... Såg även att Homeland kommit med ännu en säsong (världsklass !!! Brody äger ,men dog inte han???) även ännu en favvo serie som jag glömt namnet på i skrivandet stund , hade kommit med fler säsonger .. Shit, hösten kom tidit i år.., vad ska jag se i sep,okt &november??? 

Mat .... Känns tråkigt helt plötsligt

Egentligen brinner jag för matlagning & bakning..... Nu är jag i ett tillstånd där jag verkligen tycker det är förbannat tråkigt,urtrist och känns bara helt onödigt ... Vad har hänt??? Måste man äta? Ja uppenbarligen .... Men att sitta och komma på veckomatsedel och hitta på vad man ska äta ,, vecka efter vecka ,,,,aaaaa , guuuud va trist!!! Tänk man kunde levt på smoothies & mackor istället , så enkelt.. 

Idag blev det iaf efter mycket tänk, en helstekt fläskfilé med ost och bacon i 

Man bryner filé ,gör ett snitt, pregar ner den smältost man önskar (idag blev det pepparost) knapersteker bacon och smular över det. In i ugnen på 200g tills innertemperaturen är 70g, ca 20 min. 

Till detta blir det pommes, hemmagjord bea och brunsås ... Och såklart en sallad med massa mozzarellaost 

Servicekontroll av vikten

Gjorde en visit på Viktväktarna idag . Dax för servicekontroll av kroppen .. 

Jag vet inte riktigt vilket humör jag ska vara på .... Hade gått upp 1,8kg på 8 veckor. Gatt dammet!!!!!!!!! Meeeen sen gått ner 0,2 sen förra lördagen enl vågen här hemma ... Vågarna synkar inte mer ..crap! Men vikten fylls i vart jag än väger mig ... 

Har verkligen haft semester från vv. Inte registrerat en ända matbit på hela sommaren.. Men samtidigt känner jag att jag har rätt bra koll ändå... Så det är bara "mängden" som det blivit förmycket av , och liiite mer alkohol än vanligt . 

Snart drar jobb & skola igång igen ,rutiner är åter i vardagen (me like, like à lot) och jag VET jag är tillbaka på banan igen då 

Bakdag

Oooo helt missat att jag tog en bakdag i onsdags... Tradigt väder, ingen sol, regnet sippra utanför huset... Så efter en fika med en vän på stan, hade jag ingen lust att häcka i soffan... Kavla upp armarna och fixa 2 olika sorter.. Lurre och Emil behövde ju också lite em fika hehehe
Blev Snabb Picknickkaka och hederliga "choklad"bollar

Snabb picknickkaka

Ca 10 bitar

1 ägg
1 dl strösocker
1 ½ tsk bakpulver
1 dl filmjölk
50 g smör, smält
2 ½ dl vetemjöl 

Garnering
kanel
pärlsocker 

 

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en rund form, 20–22 cm i diameter med bakplåtspapper.

2. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en slät smet.

3. Bred ut smeten i formen. Pudra kanel och strö pärlsocker över kakan.

4. Grädda kakan mitt i ugnen i 25–30 min. Känn med en provsticka att kakan är klar. Låt den svalna i formen. Lyft sedan upp kakan med papperet och bjud på fika eller packa ner den i picknickkorgen.

Chokladbollar

 

150 gram smör
2 dl strösocker
10-12 msk med oboy
6 dl havregryn
1 dl mjölk

 

Gör så här: 

Blanda allt i en skål och rör ihop till en smet , jag använder elvisp.
Ställ kallt i en halvtimme och forma sedan lagom stora chokladbollar.
Rulla i kokos och sen är det klart.

Facetime premiär

I kväll  hade jag mitt första FaceTime samtal ...I nya mobilen,😀😀😀😀 Med Sanna talang !!! Så himla häftigt!!!! Hon sitter i Spanien och jag i soffan, coolt . Vet man kan göra så med alla överallt , men tycker det var så läckert att hon är 270 mil ifrån och vi prata som om hon vore i rummet brevid. Hon kommer hem i morgon . Saknar henne och hennes humor, så längtar faktiskt till vi ses. Jag fick många Goa skratt när vi pratade,,, hon har ett fantastiskt min spel som man viker sig dubbel av .... 

 

Hon och My har haft det superbra där nere , precis som 2 tokiga brudar ska ha det 😜

C u som Sannis ❤️

Att pw:a i snigeltakt

Dagen började med ett besök på Face & Body... Såg ut som kapten Hadock och ernie i huet 😀  Oj vad jag och E har mycket att prata om... Tiden bara gick. Boka in söndagen med henne för fortsatt girl talk hehehe ... 

Len som en barnarumpa begav jag mig till mamma . Syrran har sletet röven av sig med henne medans jag varit i Spanien ... Så har lite att ta igen nu känner jag... Mamma har tyvärr fått demens ...ingen rolig historia.. Vi väntar på läkartid för att få bedömning av vilken sort hon lider av.. Tills dess är det bara att ställa upp med allt vi kan fixa och hjälpa till med . Idag var det inköp på agendan .. Gick till Hemköp som ligger ca 200m från hennes dörr,eller kanske bara 100m, nära är det iaf .. Tog ca 15 min att gå dit.. Hon går med rullator och stegen är små och det går väääääldigt sakta ...jag själv går alltid snabbt och blir stressad av att gå så sakta , man kommer liksom ingenstans 

 Kolla in racerföraren hihihi (gör absolut inget narr av henne ,hon var med på noterna , Sanna fick denna bild ) 

Men samtidigt som det är jobbigt är det kul ändå. Hennes glädje och utlopp kan jag skratta gott om vid senare tillfälle ,men självklart är det mer jobbigt än kul!!! 

Efter shoppingturen som blev katastrof , då hon blev "attackerad " av en annan dam och hennes kundkorg och som mamma vråla Idiot till så jag skämdes röven av mig , gick vi hem och tog en fika, kaffe & muffins . Välförtjänt efter vår "lilla" pw hahahahahaha